Magical bakery in Norway countryside

LOCATION: Norway

Røros countryside

6N2A5208 6N2A5221 6N2A5211

Da jeg var ude at rejse med Visit Norway tog de os med til dette idylliske bageri midt ude i skoven. Her var efteråret allerede ankommet. De gule blade på jorden gav den hyggeligste stemning! Jeg var vildt overrasket over at et lille bageri som dette overhovedet kunne eksistere. Her bager de fantastisk traditionelt brød som de sælger til små byerne omkring og i Røros. Det er et familie drevet bageri, som de fleste forretninger her faktisk er. Mine forældre har også en familie drevet optica forretning som mine brødre nu køre videre. Jeg ved hvor stor betydning det har for mine forældre, og det at de selv har valgt det, de er ikke blevet presset ud i det, gør at de kan drive det med lyst og passion. Det var den samme passion jeg kunne høre og føle da jeg besøgte dette bageri.

When I was traveling with Visit Norway, they took us to this idyllic bakery in the middle of the forest. Here autumn had already arrived. The yellow leaves on the ground made it feel even more autumn! I was amazed that a small bakery like this could exist at all. Here they bake amazing traditional bread which they then sell to the to the locals around and in Røros. It’s a family driven bakery, like most of the places. My parents also have a family-run optica business that my brothers now want to take over. I know how important it is for my parents and the fact that they have chosen it themselves, they have not been pushed into it. In that way  they can run it with passion. It was the same passion I could hear and feel when I visited this bakery.

6N2A5222 6N2A5226 6N2A5304 6N2A5305 6N2A5225

Jeg har prøvet så godt jeg kunne, at fotografere den hyggelige stemning. Omgivelserne, den blæsende vejr, de levende stearinlys og den lille charmerende træ hytte der emmer af historie var den perfekte kombination. Bordet som var så fint dækket op til os kunne man spotte udefra de små vinduer. Det bliver ikke mere idyllisk og hyggeligere end dette!

I have tried as good as I could to photograph and catch the cosy stmosphere. The surroundings, the wind, the candels and the cute little wodden house was full of history – such a perfect combination of everything. The table was decorated so lovely that you could already see the cosy vibes from the small windows outside. It doesn’t get more idyllic and cosy than this!

6N2A5233 6N2A5238 6N2A5231 6N2A5235 6N2A5239

Her var dækket op med hjemmelavet brød, sort kaffe, the og smuk hjemmelavet keramik. Her i Røros går man højt op i at støtte lokal områderne, så alle råvarerne var lokale og det fine keramik som passede helt perfekt til den søde træ hytte er special lavet hos en keramiker fra Røros centrum. Her var mørkt – rigtig efterårs lys, men blev så fint lyst op af de levende stearinlys og de små lamper i hjørnerne. Jeg nød virkelig at sidde her med en god sort kop kaffe, som jeg kunne varme fingrene på imens vi og lytte på vores vært fortælle om gårdens historie.

Here was decorated with homemade bread, black coffee, thé and beautiful homemade ceramic. Here in Røros you do everything to support the locals, so all the ingrediense was locally produced and the cute ceramic was persoinally handmade at a ceramic shop in Røros. Here was dark – real autumn light, but the candles and small lamps created the cosy atmosphere. I really enjoyed sitting here with a nice cup of black coffee where I could warm my fingers while listening to our host telling about the history of the farm.

6N2A5252 6N2A5244 6N2A5250 6N2A5254 6N2A5255 6N2A5260 6N2A5263

Hvis man gik på eventyr og bevægede sig ovenpå op af en meget lille stejl trappe, hvor selv (lille mig) skulle passe på ikke så slå hovedet imod trådte man op i et nyt univers. Det var som at træde ind i en tids lomme, en helt surrealistisk oplevelse. Alt var så fint bevaret i aller bedste stand.

If you went on an adventure and walked up the very small staircase, where even (little me) should watch not hitting my head against the ceilling. You then entered a new universe. It was like stepping into another centry, a totally surreal experience. Everything was in perfect condition.

6N2A5301 6N2A5270 6N2A5286 6N2A5280

Denne dag var en dag jeg aldrig vil glemme. Føler mig helt taknemmelig over, at vi måtte komme ind i deres hyggelige hjem, se deres søde bageri. Tænk at kunne få lov til at sidde her i disse idylliske omgivelser og nyde noget af det bedste brød jeg nogensinde har smagt. Min Norge rejse var så unik, jeg fik set og oplevet så meget nyt og spændende som jeg aldrig havde vidst eller tænkt over var muligt når man var ude at rejse. Jeg ville elske at have delt denne oplevelse med min kæreste, da jeg ved at han havde syntes det var ligeså stor en oplevelse som jeg.

This day is a day I’ll never forget. I feel so lucky that I get to experience it. Imagine I got to see and sit in their lovely home and walk through her bakery. Sitting in these idyllic surroundings, and taste some of the best bread I have ever tasted – I am so lucky. My Norway trip was so uniqe. I got to see and experience so many things I didn’t even thought was possible to do when you travel. I really wish my man could have been there with me. He would have loved it as much as me!

  • FacebookTwitterPinterest

4 Responses to Magical bakery in Norway countryside

  1. Hvor er dine billeder helt igennem fantastiske! Kan se du har en kaninpels på (hvis jeg gætter rigtigt), tænkte på hvordan du får den til ikke at fælde? Jeg har nemlig selv en, og den fælder og leder med lys og lygte efter gode råd til at få dette stoppet :-) xxx

Leave a reply